老壇酸菜湯
主要配料：老壇酸菜、秘制泡椒、植物油
制作工藝：川派妙醬工藝，4步熬成濃湯
第一步：腌——酸菜在老壇中腌夠220天
第二步：熬——加秘制香辛料慢熬40分鐘
第三步：醇——熬制成老壇酸菜湯汁
第四步：秘——加入秘制配料收鍋